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Information

Fonds Rena Mendelson

Genre de document: 
Document textuel
Reference : 
F 324
Métiers en STIM: 
Nutrition
Description: 
Le fonds contient des documents, des rapports et des articles rédigés par Rena Mendelson. Matériel créé par Mendelson dans son rôle de directrice et de professeure à l'École de nutrition, de consommation et d'études familiales de l'Université Ryerson.
Biographie / Histoire administrative: 
Dr Rena Mendelson (MS, DSc, RD) enseigne à l'École de nutrition de Ryerson depuis plus de trente ans. Elle enseigne le cours sur la nutrition et le métabolisme, les communications et un cours de séminaire senior sur le bilan énergétique. Elle a été directrice de l'école et a également été vice-présidente associée à l'enseignement et première doyenne des études supérieures à Ryerson. Mendelson était le chercheur principal de l'Enquête sur les aliments de l'Ontario et travaille actuellement à une étude sur le paysage canadien de la commercialisation nutritionnelle des aliments. Elle a siégé au conseil des gouverneurs de l'Université Ryerson, présidé le conseil d'administration du Conseil canadien des aliments et de la nutrition et a été membre du conseil transitoire de l'Ordre des diététistes de l'Ontario. Mendelson est actuellement chef de la section de nutrition du Réseau canadien en obésité. Elle est la récipiendaire du Prix du président Ryerson pour l'excellence en enseignement en 2008 et est la première lauréate du Maurice Yeates Graduate School Outstanding Contribution to Graduate Education Award.
Date(s): 
1988-1991
Étendue: 
1,25 cm de documents textuels
Province: 
ON
Organisation: 
Université Ryerson
Contact: 
archives@ryerson.ca
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